康伯里鸡蛋的历史 - 充满了奶油和争议

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2月21日,2021年

Cadbury鸡蛋是一种美味的春天治疗和复活节彩蛋美食......或者对味觉攻击的厌恶攻击,具体取决于你问谁。事实证明,凯伯里蛋的历史是只是争议,主要是因为各国之间的食谱没有标准化。

自公司的1824年以来,在英格兰伯明翰约翰·吉伯利,其产品经历了许多食谱和所有权 - 变化。所以让我们破解巧克力壳,潜入那个ooey-gooey中心,并找出让康伯里鸡蛋如此流行和争议的东西。

Cadburycrème鸡蛋

Cadbury Creme鸡蛋有牛奶巧克力壳和柔软的软糖灌装。吉卜伯里糖果糖果添加黄色食物着色到奶油中心模仿蛋黄,这是使糖果如此标志性的复活节季节对待的一部分。

大多数人认为吉伯利将填充物注入鸡蛋中,但情况并非如此。首先,糖果制造商塑造巧克力壳分成两半的鸡蛋。然后,它们用含糖软件剂填充两半,并使用称为书籍模具的设备在一起夹在一起。

康伯里鸡蛋的历史

Cadbury Eggs的根目前为1824年约翰科伯里,在英格兰伯明翰开设了一家小糖果店。他卖掉了茶,咖啡,更重要的是,我们的故事 - 饮用巧克力。一旦他的店铺找到了成功,当他和他的兄弟在1831年打开了一个可可工厂时,康伯里将他的巧克力冒险带到了一个新的水平。

竞争滋生创新,这正是当Joseph Fry踩到现场时发生了什么。他的公司,J. S. Fry&Sons,成为巧克力在英国最大的商业生产国。当然,这使他成为吉伯里兄弟的强大竞争对手。1847年,Fry开始试验一种适合大规模生产的可模塑巧克力棒。

这自然而然鼓励吉卜伯里兄弟自行尝试。1865年,吉卜伯里创造了第一个巧克力蛋用黑巧克力制成,充满“糖衣饼”,或糖衣巧克力滴

他们的比赛于1919年结束,当吉伯里和弗莱合并创造英国可可和巧克力公司。随着他们的才能和资源合并,他们将在1923年开始制造奶油填充的鸡蛋。

袋子在被隔绝的背景的Cadbury微型鸡蛋。
如今,您也可以获得Cadbury Mini鸡蛋

康伯里奶油鸡蛋的诞生

直到1963年,现代康佩斯牛仔鸡蛋的第一个版本出生。最初出售为炒的reme鸡蛋,他们于1971年康复公司与饮料公司Schweppes合并以形成Cadbury Schweppes.(1969年)。

21世纪迎来了许多人有争议的变革S到吉百利公司 - 企业所有权和专有公式和成分。来自施韦普斯的Demerger最终导致了2010年的牛皮纸食品所有权,这很快将康定分裂为附属公司Mondelez International.

康全蛋的区域差异

区域法律,做法和偏好意味着并非所有康全蛋都是一样的。如果你要从一个坐在不同地区吃康伯里鸡蛋,你会确实注意差异。

事实上,区域调整历史上造成了超过一些争议。澳大利亚的Cadbury粉丝在公司时武装起来制作了2009年的食谱变革例如,从可可脂到棕榈油,为他们的市场。

即使您可以在大多数其他国家/地区生产的康伯里蛋之间找到微妙的差异,但可以安全地说,美国和U.K.品种之间存在最有争议的竞争。2015年的文章u.k.的守护者表达英国对美国淘汰鸡蛋的蔑视:“有两种不同的奶油蛋。有英国制造的旗舰,一整套40克巧克力蛋辉煌。然后有其美国人,亲爱的神隐藏it-in-the-attic兄弟姐妹,一个可怜的生物提供了一个可怜的生物只需34g满意度。“

U.S.:营销,制造和许可

其中一些也归结为谁制造吉伯里鸡蛋 - 在许多国家,这不是吉卜伯里。1988年,Hershey公司以其巧克​​力棒和其他糖果而闻名,收购了美国康伯里蛋牌照,并开始滋补经典的英国食谱,因为它建立了Cadburyusa。在过去十年中,她也在法律上停止了进口所有英国制造的康佩伯里产品,该公司现在认为竞争对手执行其许可协议

研究表明,Hersheys'吉卜伯里和原来的英国Cadbury reme鸡蛋之间的公式存在相当多的差异。

在美国,玉米糖浆是主要的甜味剂在Crème填充中,但这对英国康伯里鸡蛋不存在。U.K.实际上限制了玉米糖浆的用法。区分在两者之间的配方和整体味道中产生了显着差异。

巧克力本身是两个地区之间的另一个争用点。在美国,牛皮纸(Mondelūz)的旋转脱落,而Hershey则营销。在U.K.中,吉伯里制造自己的巧克力。

Hershey的巧克力在美国非常受欢迎......但似乎在英国似乎仍然存在。味觉测试表明很多U.K.消费者讨厌Hershey的巧克力,将味道与蜡和“过度加糖的最小可可脂垃圾”进行比较。

作为一个2015年纽约时报文章报告称,“英国的巧克力含量较高;英国康伯里的乳制品(普通牛奶巧克力)上市的第一个成分是牛奶。在一家美国制造的吉尔古里的酒吧,第一个成分是糖。”啊,但我们美国人喜欢我们的糖,不是吗?

然而,心爱的乳制品食谱也走了独角兽的方式。本2015年英国文章Bemoans甚至是英国人食谱从乳制品的交换机和“进入奶油/奶油的东西,形成一个真正的Cocoa Mix巧克力”和其他烹饪技巧的真正的Cocoure reme鸡蛋的中心。

阅读,英国 -  2019年4月19日:在他们的箔包装纸的五个吉卜伯里的奶油鸡蛋

今天的鸡蛋鸡蛋

实际上,今天的第一个奶油蛋仍然存在!来自50多年前的原始煎炸的reme鸡蛋在其原始包装纸中被发现。不幸的是,它在展出时,我们可能永远不会知道真正的原始品尝方式。

几十年来,康伯里鸡蛋取得了巨大的成功。U.K.每年向上达到2亿英镑,所以Bournville工厂在伯明翰确保有足够的待遇。事实上,它仅在该地点每天生产150万鸡蛋。

考虑到这一点,这些是大数字康伯里鸡蛋仅在1月1日和复活节期间提供。吉百伯试图全年出售鸡蛋以利用他们的成功,但它并没有按预期锻炼。据吉卜伯里发言人托尼比伯勒,只有一个特别的东西关于吉伯里复活节彩蛋,部分是等待“奶油蛋季”来临。简而言之:当你删除季节性时,他们就根本不卖。就像南瓜香料

奶油蛋和季节

幸运的是,你可能会在一年中的其他时间找到一个吉姆雷奶油蛋 - 但它不会被标记为经典你可能习惯了。

例如,有Screme鸡蛋,一个巧克力蛋,与绿色蛋黄酱围绕万圣节。除了假日品种,你可能会发现无数奶油蛋的其他版本和形式,包括焦糖蛋,迷你reme鸡蛋,贾法鸡蛋与黑巧克力,甚至是一个麦当劳的吉卜伯里McFlurry

今天,吉芭会使用令人难忘的广告活动来传播关于吉卜雷奶油鸡蛋的一词,并在复活节赛季发出标记。我们中的许多人都记得标志性的1982“咯咯的兔子”商业,可爱的小兔子放置一个充满吉伯里奶油鸡蛋的巢穴。这是如此标志性的公司宣布将更新商业这是35年来的第一次。

当他们推出时,吉百伯甚至更进一步“你怎么吃你的?”1985年的竞选活动。广告竞选活动引发了康伯里奶油蛋恋人之间的争论,以适当的方式来吃吉伯雷奶油鸡蛋。

你一口都吃它吗?或者你像煮熟的鸡蛋一样裂开它,用勺子吃馅?

亚伯里甚至对自己进行了调查,找出了真相,和以下是一些结果:

  • 在吃剩下的巧克力之前,53%咬住顶部并舔奶油
  • 直接20%咬
  • 6%用手指舀出填充物

Cadbury蛋争议

虽然康伯里鸡蛋的成功份额超过了它的公平份额,但它也看到了许多争议。

2015年,吉百利发现当你弄乱一个怀旧的童年时代的最爱时会发生什么。当Cadbury宣布正在制作时,英国爆发的愤怒对心爱的吉伯里奶油蛋包装和食谱的变化。

对于初学者来说,公司减少了每包中包含的鸡蛋数量从六到五个。虽然这可能是不可原谅的,但这是巧克力食谱的变化,证明最令人沮丧。超过四十年,吉伯里使用乳制品巧克力为他们的鸡蛋。当公司宣布它将切换到“标准可可混合巧克力”,证明是原始粉丝的有争议的交换。

最后,亚特伯里为其错误支付了......非常简单。公司经历过销售额600万英镑食谱改变后的一年。

另一个主要争议围绕着康伯里鸡蛋的大小。许多人认为,多年来,康涅狄格州奶油鸡蛋在眼睛和嘴巴之前一直在萎缩。

当被问到为什么鸡蛋萎缩时,吉百伯提供了一个Sassy答案常见问题返回2003年:“它没有 - 你刚刚长大了!”

不太糟糕,如果演员B.J. Novak没有提高证明,那么他们可能已经离开了它,如果没有提出证据以解决一次。

Novak于2007年出现在柯南奥布里恩的深夜谈话节目中,并带来了两个Cadbury Creme鸡蛋。当他从2005年和2007年举行的另一个人并排举行时,没有人可以争辩于2005年的鸡蛋有点大。证据是在布丁(或者,在这种情况下,闪亮的箔包装器):

你怎么吃你的?

我通常先咬到较小的一面 - 但是在深入研究主题之后,我现在意识到即使我的饮食方法也是有争议的。

但是你喜欢吃你的(甚至是你是一个Cadbury蛋艾滋病),我希望你喜欢这篇文章,并学会了一个关于令人难以置信的吉伯里奶油蛋的东西。

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多产的食物和互惠创始人。亚博平台网上登录

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