咖啡的健康效果:不仅仅是咖啡因饮料

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9月13日,2020年

作为一个每天喝咖啡的人,王子杰氏-我无法从杯子中获得足够的那种熟悉的激励。然而咖啡和它的主要活性成分咖啡因是如此争议,很自然地想知道他们有多健康。

当然,我决定深入潜入我的日常咖啡因习惯。

让我们看看所有方式 - 积极和负面 - 咖啡因和咖啡会影响您的健康。

抓住一杯- 这将是一个刺激的。

将咖啡从玻璃瓶倒入玻璃杯

什么能让咖啡健康?

咖啡:地球上有多可能对你有健康吗?

就像葡萄酒一样,咖啡因的许多好处来自于人体对这种化学物质的剂量依赖反应。咖啡因是一种天然植物防御和杀虫剂在各种坚果、种子和树叶中都能找到,就像今天的英雄,古老的咖啡豆。

喜欢酒,咖啡的许多健康益处都进来了刺激区的药物。激效是指对某种化学物质或应激源产生的剂量依赖性反应,它能产生积极的生物学效应。(例如,举重。)

咖啡因对身体也有一些直接的影响。它阻断了神经递质腺苷的作用,而腺苷是提高警觉性的主要原因。它也有对你的中枢神经系统有刺激作用,收缩血管,是一种温和的利尿剂。

所有这些加起来:咖啡因是,大多数帐户它是世界上最流行的毒品。

原料在咖啡

咖啡的成分不仅仅是简单的咖啡因。毕竟,纯咖啡因只是一种白色粉末……

然而,为了研究它对健康的影响,我将把重点放在基本成分上。这包括咖啡因各种抗氧化剂单胺氧化酶抑制剂(MAOIs)和多个矿物质和维生素

咖啡因

这毫无疑问:咖啡包含咖啡因

这也许是一个成分的数量,许多咖啡用户(我自己包括)寻找咖啡修复时。咖啡因是它的心脏,兴奋剂 - 咖啡因会增加你的心脏率和血压,让你更加警觉,更疲倦。

但咖啡因并不是咖啡中唯一的生物活性成分……

咖啡中的单胺氧化酶抑制剂(MAOIs

单胺氧化酶是一种具有多种生物学效应的酶,包括对神经递质如血清素、褪黑素和肾上腺素的多种效应。单胺氧化酶抑制剂(MAOIs)阻断或下调体内MAO效应。一些MAOIs是非常有用的抗抑郁或抗焦虑药物。

非常有趣,咖啡因也是单胺氧化酶抑制剂.咖啡中的其他物质 - 如挪哈和哈曼-是有效的MAOIs,但存在的数量较少。

咖啡豆堆

咖啡中含有的抗氧化剂

咖啡所提供的许多健康益处都来自高处抗氧化活性.抗氧化剂是一种化合物,它能抑制氧化过程,中和体内的有害物质,如自由基。咖啡中含有两种类型和种类的抗氧化剂绿原酸其他多酚

事实上,研究显示咖啡是西方饮食中抗氧化剂的最大来源之一,占总抗氧化剂的47%。

其他维生素和矿物质

咖啡也占有许多不同的维生素和矿物质,通常对您的健康产生积极影响。金额和类型取决于您饮用的咖啡种类以及如何酿造。

许多B-维生素出现在咖啡中:

  • B1(硫胺素)
  • B2(核黄素)
  • B3(烟酸)
  • B5(泛酸)。

一些历史研究建议咖啡甚至可能有助于C-维生素的常见地区。

至于矿物质,是咖啡中臭名昭著的成分。你可以找到各级取决于你的酿造,你通常会在其他食物来源中发现更大量的它。

在你的杯子里发现了另一种矿物质。事实上,平均咖啡饮用者消耗了3%的咖啡饮用者每日价值钾用咖啡。

还有在咖啡中,但这不是一个重要的来源。当然,这取决于你如何服用它 - 如果你买盐渍焦糖饮料,你已经绕过了较低的钠!

冬天的衣服女士拿着一杯热咖啡

咖啡类型:让咖啡因出来

人和咖啡回来。正如我们进化的那样,我们与咖啡的关系也是如此 - 有很多方法可以从豆豆中生产咖啡。

让我们来谈谈一些更常见的类型咖啡。

  • 酿造:酿造的咖啡是一般的术语,但它本质上意味着将咖啡因和其他物质从其源极(通常是咖啡豆)中的碱(通常是水中。
  • 冷啤酒:冷啤酒咖啡是通过在寒冷或室温水中延长的咖啡煮咖啡,然后过滤地面。冷酿咖啡往往具有更高的咖啡因浓度,并且可能会令人困惑地,您也可以热冷酿造咖啡并饮用它的饮料......
  • 滴咖啡滴咖啡是将热水倒在或倒入装咖啡粉的容器中,然后(通常通过过滤器)滴入容器中。这是美国最常见的发型。
  • 冰咖啡冰咖啡本身并不是一种不同类型的咖啡,它只是之前被冷冻过的热咖啡。
  • 速溶咖啡:速溶咖啡是一种碎或奶粉混合物的酿造咖啡豆。你只需添加热水或牛奶并搅拌,你有一个杯子。
  • 浓缩咖啡:浓咖啡是集中的,加压酿造的咖啡。浓咖啡饮料包括卡布奇诺,拿铁,玛奇朵,美式咖啡等等。
  • 法国媒体法式压滤咖啡是将热水经过磨碎的咖啡豆和一个过滤器压制而成的。

这涵盖了许多主要的咖啡风格。还有其他人,当然:你可以像冷啤酒(井,热水)或土耳其咖啡或......和清单一样,你可以制作一个热的酿造。

咖啡的17个健康益处

现在,我们已经谈到了你的杯子里真正的东西以及你可以喝的风格。让我们进入它的核心,谈谈咖啡如何影响你。

在这个列表中,我已经编译了咖啡研究,表明了 -适量的- 咖啡和咖啡因对人体有许多有益的效果。

1.更好的心脏健康

在一颗心的形状冻结的波浪与海滩在背景中

从历史上看,咖啡与心脏健康的关系一直是个有争议的话题。因为它确实会引起严重的焦虑和高血压,一个角落的科学家认为它是一种危害,而另一些人则认为它的刺激作用是一种好处。

好吧,你可以轻松休息 -初步研究美国心脏协会的研究表明,咖啡确实有益于心脏健康。

研究表明,喝咖啡有助于降低中风和心力衰竭的发生率。一些研究表明,这种影响很小,但这可能取决于你喝这种神奇饮料的频率。

在心脏病发作方面,一个研究术后跟踪病人急性心肌梗塞- 心脏病。它显示习惯性消耗咖啡后心脏病发作可以帮助降低死亡率的风险或第二次攻击。

我敢打赌,咖啡最终会成为一种明确的保护心脏的饮料。

2.帮助你减肥(并保持关闭)

骑山地车的女人

想要减肥吗?一些减肥的关键可能就在咖啡杯的底部。

研究表明了咖啡可以刺激你的代谢率。它显示出影响平均重量和肥胖的人的个人。(但脂肪氧化在平均重量的人中更为显着。)

超越减肥,还有研究寻求联系咖啡和保持成功的减肥.在研究中,饮食后成功管理其体重的人表示他们消耗了比失败的人更多的咖啡。

3.降低II型糖尿病风险

从馅饼中切下的一块比萨饼

多年来,很多研究研究了二型糖尿病和咖啡摄入量之间的联系——一项研究甚至对参与者进行了多年的跟踪调查。好消息:摄入含咖啡因和不含咖啡因的咖啡似乎都能降低患糖尿病的风险。

证据研究表明,在四年内增加每日咖啡摄入量的人患二型糖尿病的风险降低了一半11%.与那些在同一时间内减少咖啡摄入量的人相比,他们看到了一个增加17%二型糖尿病的风险

连接可能归结为胰岛素。咖啡似乎有一个良好协会患有一个人的胰岛素敏感性。甚至脱咖啡因的咖啡甚至带来含有β细胞功能的浓度。

4.福利行使表现

砝码架上的橡皮砝码

这个几乎是一个免费赠品。咖啡因,作为兴奋剂,增加你在健身房的专注力和耐力.有足够的研究也显示出咖啡消耗与抗性练习性能之间的连接。在联系的研究中,喝得更多咖啡因的参与者能够提升比未含咖啡因的同胞更高的总重量。

咖啡因会以各种奇怪的方式出现在锻炼前的混合物中——而且理由很充分。但你知道吗,咖啡因似乎还能帮助你锻炼后恢复还有吗?

有迹象表明,咖啡可以有对你的血液循环有积极影响.在锻炼过程中,血液流动的增加将为你的肌肉提供更多的氧气。在你放下铁元素后,同样的血液流动有助于向耗尽的肌肉输送所需的营养。

5.改善记忆

一个男人盯着白板想

你是想提高记忆力吗?有证据表明,咖啡是一个很好的选择提高记忆能力甚至超过24小时。

更远研究专注于咖啡因如何改善长期记忆功能。我们不应该领先于自己,但咖啡因也可能增加你的记忆并减少了长期的认知下降。

直到该研究完成,您可以轻松了解您的短期内存可以看到升高。如果长期的记忆效益来实现,也许你会记得回来这里留下评论!

6.提高认知能力

黑棋王在棋盘上,其他棋子都倒了

定期喝咖啡不仅能提高记忆力。学习解决了咖啡如何影响某些其他类型的认知性能。

例如,特定剂量的咖啡因会有帮助提高准确性和认知速度,同时减少类似的沮丧敌意,乏力

上面提到的很多研究都是针对军事人员的——但即使你只是在下午会议之前喝它,你会从精神刺激中受益。

7.帮助保护您的皮肤

太阳突破云

有几种不同的方式可以对皮肤健康产生积极影响。对于初学者来说,似乎抵御光老化减少咖啡因饮用者的着色斑点的数量。这似乎是由于茶叶和咖啡中发现的多酚。

咖啡似乎有利于皮肤癌。一些证据提示:咖啡可能对基底细胞癌(BCC)的发展提供适度的保护基底细胞癌.这是一种最常见的皮肤癌。

甚至可能会有保护作用从咖啡反对发展黑素瘤,通常是最严重的皮肤癌。这种保护似乎只能被赋予常规的不过,喝咖啡。

愿医生很快建议我们在阳光下出去之前喝咖啡?

8.改善肺功能

思考在看池塘的草的妇女

喝咖啡还有什么令人惊讶的好处?它似乎有助于你的肺部

如果伴随着蜂蜜,你可能会有通知咖啡或茶改善了持续的咳嗽。咖啡似乎也降低了慢性呼吸问题的影响。

关于咖啡消费的一个有趣因素是它也可以在你的那些人中发挥作用哮喘.已知少量咖啡因在几小时内改善肺功能 - 用作支气管扩张剂(它扩大了气道)。

当然,在进行肺检查或呼吸检查之前,你应该记住这些影响。咖啡的效力足以导致某些测试的假阳性结果。

9.防止痛风

挂锁关闭并保护着大门

痛风是一种痛苦的条件,来自“高尿酸血症”,这是你的血液含有过多的尿酸。症状的特征在于具有周或多个月的缓解期 - 在痛风中,尿酸晶体收集(痛苦),尤其是脚踝,脚趾和手指。

咖啡消费似乎是对痛风的合理保护。中等咖啡摄入有助于降低你身体的血清尿酸

研究还表明男女可能需要不同数量的咖啡来看这种好处。虽然两个人都受益,但女性需要更多更多的咖啡来看待改进(每天4-6杯)。

10.降低患抑郁症的风险

与太阳的黑双筒望远镜在背景中

凭借咖啡的所有积极心理效果,难怪有工作弄清楚(以及如何)咖啡在抑郁症中发挥作用

研究人员哈佛大学公共卫生学院在一项研究中,咖啡改善了一些女性的抑郁症状。他们发现,与很少喝咖啡(或根本不喝)的女性相比,摄入更多咖啡因的女性患抑郁症的风险降低了20%。

11.降低汞的生物利用度

冰鱼,随时可买

通常,人类最显着的汞接触来自鱼类的消费。从许多类型的鱼类,人类消耗大量的量甲基汞(MEHG)形式的汞。

原始鱼单独含有大量的Hg,但不同的烹饪方法可以降低生物利用度。例如,沸腾和油炸鱼可以减少你接受的HG的量。

一种非侵入性的方式显著降低汞的生物利用度与咖啡。尤其是黑咖啡,已知可将汞的生物可及性降低50-60%以上。

这可能会让你避免在体内积累过多的汞,避免看到负面影响——包括情绪紊乱、消化问题、颤抖和免疫系统的负面变化等。

这足以让我想边吃寿司边喝咖啡了。

12.保护你的肝脏

手持红白/灰色盾牌的士兵

看起来咖啡对从头到脚趾的身体产生积极影响 - 和关于咖啡和肝脏的研究进一步加深这种印象。大多数研究表明,神奇的饮料也可以在对抗中发挥杠杆作用肝纤维化

许多慢性肝病可能导致肝纤维化。谢天谢地,一些研究表明咖啡饮用者看到一个风险降低非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的发展。对于已经拥有NAFLD的个人,咖啡可以反过来减少它变成肝纤维化的可能性。

当涉及到与酒精有关的肝脏疾病时,咖啡也可以有助于预防肝脏疾病也有。咖啡可以减少肝酶-谷氨酰转移酶(GGT)水平而大量饮酒的人会大量接触到这种物质。

13.对抗痴呆症和阿尔茨海默氏症

图书馆藏书观
图书馆藏书观

正如你从记忆和认知表现的部分所知道的,咖啡对短期中枢神经系统的刺激。研究还观察了咖啡对我们的长期影响。好消息:咖啡有帮助抵抗痴呆症和阿尔茨海默氏症

尽管研究中存在一些不一致的地方,但在这方面的大多数研究都表明,对于来自饮料的认知能力下降,有一些有利的改善。

大部分情况可能与我枚举的一些其他效果互连。通过增加胰岛素敏感性,例如,咖啡可以减少II型糖尿病的可能性,这是一种可能经常的危险因素导致阿尔茨海默氏症的发展

一些学习甚至发现每天喝适量的咖啡可以帮助降低患痴呆症的风险约27%

为你的大脑长期健康干杯。

14.降低了几种类型癌症的风险

楼梯向下到海滩与木制路轨

多年来,我们已经看到了研究后研究试图在咖啡与开发几种不同癌症的风险之间找到联系。它看起来像我们发现一个:咖啡看起来有机会降低癌症的总发生率。

此外,随着咖啡含有几种抗氧化剂,那些抗氧化剂可能对抗不同的癌症他们自己。我之前讨论了咖啡如何有助于肝病(包括癌症),但研究也显示出咖啡,也可以降低前列腺癌和子宫内膜癌症的风险。

15.降低患帕金森的风险

一位女士到达图书馆货架书籍

另一项关于咖啡和大脑的研究集中在咖啡因如何影响帕金森氏症。尽管还需要更多的研究咖啡对疾病的特殊效果,有很多目前的研究,支持咖啡因保护帕金森的理论。

在一项关于日文男性的研究中研究人员将每天喝不同程度咖啡的人与不喝咖啡的人进行了比较。

咖啡避免在每10,000人的年度帕金森的年度事故率为10.4左右。咖啡饮用者(咖啡每天至少约28盎司)的入射率明显较低,每10,000人的事故率明显较低。在从不,过去和目前的吸烟者也是看来的效果。

即使是在看有助于帕金森的风险因素在美国,咖啡被证明与帕金森氏症有显著的负相关。

陪审团还在外面,但它看起来像咖啡也可以在这里提供帮助。

16.有助于防止冲程

头部有脑的区域标记为

也有一些相当大的分析饮用咖啡与中风风险之间的关系还是好消息:在一项研究中,喝咖啡的人比不喝咖啡的人中风的风险降低了11%。

(更准确地说,女性的风险降低了17%,与男性的统计差异极小。)

总体而言,研究表明,中风风险与咖啡摄入量之间存在很强的负相关关系。大量饮用咖啡可能会减少17%,而少喝咖啡可能只会减少10%。

有了一切,需要更多的研究得到一个更具体的关于stokes和咖啡的结论,并找出性别差异。再一次,胰岛素敏感性可能是关键——因为咖啡提高了敏感性,它可能同时也保护了中风的风险。

17.刺激并让你警惕(当然!)

汽车驾驶快速与模糊灯穿过挡风玻璃

全球咖啡是水后最受欢迎的饮料。人类在往上的时候消费16亿杯日常的。大部分似乎是由于咖啡因是如何保持警惕和清醒的原因。

为了几个世纪,人类已知咖啡因是中枢神经系统的兴奋剂。咖啡因抑制了效果腺苷睡眠是人体内的一种自然现象,会影响睡眠行为。换句话说,它作为中枢神经系统抑制剂的作用是通过抑制导致困倦的过程。

兴奋剂的效果和随着咖啡因最着名的益处。咖啡和咖啡因更广泛的理论甚至是甚至是咖啡和咖啡因的可信理论 - [是对启蒙人的责任:

咖啡的负面影响

尽管所有经过验证的好处,但仍有一些关于咖啡消费的风险。

是的,咖啡因是从技术上足够高剂量的人类致命。然而,您几乎有几率从浓缩咖啡或滴水杯中消耗足够的机会。世界各地的大多数咖啡因联系死亡与咖啡因粉或减肥药有关。

通常,咖啡因的不良健康影响归结为两个因素:

  1. 你一天中消耗多少咖啡
  2. 您的特定健康状态

酸回流

关于咖啡和回流,研究表明咖啡可能有负面影响.咖啡刺激胃酸,减缓胃排空,这可能对一些人有影响,尽管这还没有被证实。一般来说,医生建议胃食管反流患者对咖啡要谨慎,但我们将拭目以待这项研究的结果。

一个不争议的地方是咖啡往往是酸性的。在消耗它之后,它可能会在下来的方式导致问题而不是导致问题。

这无疑是个体的东西。如果你发现那咖啡加重回流在美国,一些品牌和方法的咖啡比其他咖啡酸度低。冷啤酒咖啡是一个例子 - 它往往比大多数炎热的咖啡品种更低的酸度。此外,您可能会避免空腹喝咖啡- 对于一些人来说,这是一个触发器。

粉红色的陶瓷杯子放在一堆树叶中

对怀孕的影响

一个地方,我们有很多关于咖啡因和怀孕的研究。结果都是否定的。

孕妇大量摄入咖啡因

  • 较高的自发流产率
  • 染色体异常
  • 先天性畸形
  • 较低的出生体重

当然,您需要与您的医生讨论削减咖啡因消费的人。但 - 一般 - 咖啡增加了一个风险众多健康问题在孕妇和未出生的孩子中。美国怀孕协会甚至建议在母乳喂养时限制咖啡消耗。

对骨折的可能影响

有些研究已经找到了一个可能的连接大量喝咖啡和骨折之间的关系。大多数研究得出的结论是——尽管不是决定性的——女性骨折的风险可能比男性增加得更多。

事实上,这可能与长期饮用咖啡有关。一些学习声称咖啡因可能会干扰钙的摄取,并通过增加尿钙排泄量导致骨质流失。

再次,与你的医生交谈,特别是如果你有骨质疏松症或否则有脆弱骨骼的风险。

焦虑

焦点和浓度较大,有时也有一个黑暗的侧面 - 增加焦虑。咖啡因,作为兴奋剂,与几个相连心理障碍,包括焦虑。然而,其中的一些联系可能是混乱的——例如,也许焦虑的人比其他人更可能喝咖啡。

报告确实表明,如果您患有这些疾病,切割咖啡因消费是有用的。

例如,一些研究发现,如果你容易恐慌,你可能会看到改善,如果你显著减少你的咖啡摄入量。减少或大幅度减少你的咖啡摄入量只是治疗法,就像咖啡因一样夸大你的症状

焦虑的男人抱着头

高血压

随着血流增加和血管收缩,你可能想知道咖啡因是否对你的血压有任何慢性影响。一些研究得出结论确实可能是一个链接 - 只有1-3杯咖啡每天可能会增加一个人发展高血压的风险。

这是众所周知的咖啡有提高血压的作用在你刚喝完咖啡后不久。总而言之,这个过程可以持续大约三个小时。然而,咖啡因摄入是否会导致长期高血压仍是一个争议点。

请注意,人们倾向于以不同的情况和不同的速率来代谢咖啡因。您可能对咖啡因的反应较低或更高,而不是其他人 - 如果您是饮用咖啡的新手,只能轻轻缩放您的摄入量,看看它会影响您的影响。

对睡眠的影响

咖啡因是一种天然的兴奋剂,所以当然,如果你不小心的话,它也会影响你的睡眠。咖啡阻断腺苷的影响,有助于促进睡眠。如果你需要睡觉,这显然会对你的睡眠周期产生严重的负面影响。

即使喝咖啡和睡着的睡觉也很快就会损坏你的睡眠健康,因为它削减了你的睡眠多长时间(睡眠时间)增加睡眠需要多长时间(睡眠延迟).

这就是为什么……很重要在正确的时间喝咖啡.对于那些有规律睡眠周期的人来说,上午10点到晚上12点是最理想的时间——睡前6-8小时应该避免摄入咖啡因。

矛盾的是,如果你能把喝咖啡和小睡结合起来,你就能把两者的好处结合起来。考虑所谓的咖啡小憩nappuccino如果你真的需要在懒散的下午提提神。

咖啡因撤离

作为一个喝咖啡的人,你可能会经历的一个显著的负面影响是咖啡因撤离.经验所需要的(痛苦,信任我)撤回大大降低了您的身体用于更高水平的摄入后的消费。

请记住,咖啡有各种物质超过咖啡因。从某种意义上说,你的身体被用来了一定程度的消费量。如果更改模式,它不会立即上调并下调其系统。

突然减少咖啡因的痛苦结果:消化问题、头痛、视力障碍和认知后果。还有极度的易怒。

咖啡与克雷玛在一个清晰的杯子里

咖啡对你有好处吗?

那么,餐桌上的所有东西——咖啡真的对你有好处吗?

是的,在我看来,果汁值得挤压(或者 -这豆子值得去磨?).

存在负面影响,但是积极的效果几乎是神奇的。它可以提高认知能力,可能有助于心脏健康,保护你的皮肤,并对普通的咖啡因饮用者提供许多其他好处。

不过我会稍微收敛一下我的兴奋。你的身体确实习惯了咖啡因,所以有规律地温和地改变你的习惯是值得的,只要你愿意,“在需要的时候使用它”。当然,如果你怀孕了,计划怀孕,或哺乳,与你的医生认真谈谈你的消费。

对我们其他人来说?我是杯子的信徒。

咖啡消耗是否有任何限制?

当然也有限制——正如我提到的,咖啡因理论上对人类是致命的。然而,这只需要大量的剂量:几乎不可能在喝咖啡时过量摄入咖啡因(但不要尝试).

不过,还有更多的实际限制。梅奥诊所(Mayo Clinic)认为大约400毫克的咖啡因——大约4杯咖啡——可以作为一种咖啡因合理的上限对于大多数。如果您处于上一类,或者如果您患有酸问题,或者可能具有焦虑或其他副作用,您的结果可能会有所不同。

咖啡的替代品

如果你不像咖啡一样喜欢咖啡,那么无需担心。在尝试一些情况下,您仍然可以在不喝酒的情况下获得咖啡的一些健康效果选择

这包括无咖啡因的咖啡而不是含咖啡因的咖啡。如果你不喜欢咖啡,但你想保留咖啡因,你甚至可以尝试某些茶。绿茶是一个很好的选择- 这是一杯含有较少咖啡因,但承诺充足的健康益处。

纹理与深度聚焦于咖啡豆

咖啡:杯子里的魔法

这并不奇怪,我是一个超级咖啡迷。我一直都在喝,早上,中午,还有晚上(我不得不承认)。

幸运的是对我来说 - 和数十亿更多世界各地的人 - 咖啡似乎对人类健康和表现产生了许多梦幻般的影响。

所以,除非你发现自己属于需要避开杯子的类别之一,否则就喝吧。那个杯子对你有好处。

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多产的食物和互惠创始人。亚博平台网上登录

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