绿色啤酒及其在圣帕特里克节的历史

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2021年4月5日

现代圣帕特里克节是一个鼓舞人心的绿色节日:衣服、脸上的颜料、装饰品、食物,还有,是的,啤酒

在3月17日这一天,向爱尔兰人举起一个绿色的玻璃杯一直是一个有趣的美国传统,这一天在国际上被称为圣帕特里克节。让我们仔细看看,这是如何发生的,探索圣帕特里克节的一些绿色啤酒的历史。

啤酒是绿色的!

圣帕特里克日绿色啤酒,木质表面有三叶草

什么是绿色啤酒?

绿色啤酒确切地说,这听起来像:常规啤酒为圣帕特里克节染色绿色。美国各地的酒吧和节日及以后的3月17日(并进入18日早上的时间)。

有趣的是,”绿色啤酒“曾经的意思是——嗯,意思是——一些不那么字面和有趣的东西:还没准备好喝的啤酒。太年轻的啤酒含有高含量的有机化合物,称为乙醛,一种发酵的天然副产品通常在它完成之前清除。

高乙醛的年轻啤酒尝起来像青苹果一样酸,因此被称为“绿色啤酒”

绿色啤酒的成分

我们如何把它变成绿色?

喝啤酒时,它非常容易成为绿色:增加一个只是三到五滴每品脱啤酒的绿色食用色素含量足以使啤酒呈现出与节日相称的色调。为了确保颜色均匀,酒保在倒啤酒前给玻璃杯上色。

有些人建议将蓝色食物着色添加到黄色的啤酒 - 但不幸的是,通常会产生绿松石啤酒。对于最具活力的,节日色彩,最好坚持用纯绿色的食物染料。

通常,绿色啤酒中的食物着色是一种叫做合成染料快绿FCF。欧盟有禁止它在食品中的使用是出于对其致癌潜力的担忧,但你不必惊慌。

我们经常在饮食中摄入食用染料,而在圣帕特里克节之外,你可能不会经常摄入绿色染料,所以喝一两杯绿色啤酒(甚至是啤酒))非常不可能让您严重伤害。如果有的话,你可能会在第二天有一点粗糙的消化日,因为染料不倾向于吸收良好。

但这是一个小的价格来支付狂欢节的节日,对吗?

我们经常在圣帕特里克节使用啤酒

作为爱尔兰最具标志性的啤酒,吉尼斯通常是圣帕特里克节的展示之星。但是因为爱尔兰啤酒是一种特别黑,乳脂状的粗壮,你也可以看到彩色啤酒染成绿色的,如啤酒或淡啤酒。一般来说,较淡的啤酒更容易获得较亮的绿色。

借出的重要性

借给天主教礼拜年有40天的时间,包括祈祷、自制、禁食和慈善,从灰烬星期三到神圣星期四日落。在此期间,信徒为复活节主的复活进行忏悔。通常,天主教徒禁食(或至少避免乳制品和较重的肉类)避免饮酒等恶习。

然而,由于圣帕特里克节总是在四旬斋期间举行,教区经常升降机Lenten对圣帕特里克节的限制,以便人们可以庆祝。

圣帕特里克,绿色啤酒和一个有趣的历史

桌子上放着绿色啤酒,杯子里放着花生

圣帕特里克

这可能是一个令人震惊的人,但爱尔兰的顾客圣徒不是那里的。相反,他英国的家园在五世纪的一生中是罗马帝国的一部分。爱尔兰海盗在16岁时被捕获并奴役了圣帕特里克,直到他在船上存放并六年后逃脱。

回到英国后,圣帕特里克成为一名牧师,最终成为一名主教。据报道,有一天,他有一个愿景当时信奉多神教的爱尔兰人对他喊道:“我们呼吁你,神圣的仆人,来和我们一起走。”这一愿景激励他以基督教传教士的身份返回爱尔兰。

根据传说,圣帕特里克开车出了爱尔兰的所有蛇期间。然而,这个岛国周围寒冷的海水使蛇甚至不可能到达爱尔兰。因为蛇在基督教信仰和神话中通常象征着邪恶很可能是异教被驱逐的寓言。

他死后很久公元461年3月17日。,圣帕特里克对现在的天主教国家的影响仍然深刻。根据爱尔兰最新人口普查2016年,78.3%人口认为是天主教徒。虽然圣帕特里克从技术上讲从未被封为圣人作为一个圣徒(虽然他被列为一个!)而不是爱尔兰人,他仍然是爱尔兰的赞助人。

圣帕特里克节

起初,庄严地纪念圣帕特里克死亡,主要通过教堂服务,圣帕特里克的同名假期逐渐发展成为一个盛大的盛宴,庆祝他的生命。在党内,庆祝者暂时停止了一日花食品和酒精限制,这导致饮用与假期的联系。

随着时间的推移,圣帕特里克节越来越少地关注这个人,而更多地关注爱尔兰文化,尤其是在爱尔兰裔美国人接受圣帕特里克节的时候。在19世纪40年代期间成千上万的人为了逃离美国而移民到美国爱尔兰土豆饥荒开始拿着巨大的圣帕特里克节游还来庆祝爱尔兰人。

从那时起,美国人就开始过这个节日,把圣帕特里克节变成了今天的欢乐节日。如今,这个节日充满了节日、游行和一般的欢乐——还有其他爱尔兰和爱尔兰附近的食物,如咸牛肉,科尔坎农,和苏打面包

爱尔兰与绿色

在你捏一个没有穿着绿色的圣帕特里克节之前,请记住蓝色颜色最初是归因于圣帕特里克。

然而,绿色超越蓝色17世纪当人们在节日期间开始佩戴三叶草时。传说圣帕特里克使用三叶草(☘️) 解释基督教的圣三位一体圣父、圣子和圣灵。

更罕见的四叶三叶草()另一方面,它象征着爱尔兰人的幸运,这一概念由此产生在19世纪中后期的淘金热期间当许多爱尔兰和爱尔兰裔美国人的矿工发了财。

此外,绿色对爱尔兰具有重要的政治意义。在爱尔兰人和英格兰人的冲突中,格林代表爱尔兰天主教徒而英国新教徒则橙色。

当然,今天爱尔兰国旗上绿色和橙色仍然共存,中间有一条白色条纹象征和平——但在圣帕特里克节,你会看到远的更多的绿色比橙色的橙色,丝带,以及您的人可以穿的任何东西。

绿色啤酒:早期

1914年,一位爱尔兰裔美国验尸官托马斯·海斯·柯廷博士在纽约市布朗克斯区的施诺勒俱乐部推出了他的绿色啤酒。柯廷用了一滴水洗蓝将啤酒染成绿色——一种由铁粉制成的有毒洗衣增白剂。(比现在的绿色染料危险得多!)

然而,科廷可能没有绿色啤酒的原始发明人。四年前,斯波坎出版社据报道,第一个大道酒吧于3月17日服务于绿色啤酒,但调酒师拒绝透露他是如何制作的。

慢慢但肯定地,绿色的啤酒在美国陷入困境,因为越来越多的爱尔兰美国人帮助普及圣帕特里克节。要求爱尔兰祖先的美国人数量是6.5次爱尔兰的整个人口。

绿色啤酒和圣帕特里克的统计,问题和琐事

在一个杯子的绿色啤酒用被倾吐的里面啤酒

圣帕特里克节啤酒统计数据

每年的圣帕特里克节,吉尼斯的销量都会猛增819%总共供应了1300万品脱。美国人占了这些销售额的很大一部分。圣帕特里克节被列为第四个最受欢迎的饮用日在美国。

圣帕特里克节游行

第一个圣帕特里克节游行在一个不太可能的地方展开:佛罗里达州西班牙殖民地于1601年因为殖民地的牧师里卡多·阿图尔是爱尔兰人,所以他在现在的圣奥古斯丁市组织了一次规模不大的游行。

一百多年后,,思乡的爱尔兰人在1737年在波士顿的1737年在1737年在1762年在纽约市举行英国军队。

从那时起,纽约市游行已成为最大的全球地,拥有150,000名政客,乐队,第一个响应者和学童游行1.5英里的第五大道,而醉酒的狂欢泄漏出附近的酒吧观看。

庆祝活动和彩色绿色

除了在圣帕特里克节穿上这种颜色外,有些人还打算在庆祝活动中把周围的一切都变成绿色。

1961年,美国公民萨凡纳,GA为了庆祝圣帕特里克节,他试图把萨凡纳河染成绿色。但没能成功,因为河水流速太快。一年之后,芝加哥人借用这个想法并将其拉下来。今天,Windy City Stops50磅在圣帕特里克节将绿色植物染料注入芝加哥河,使其呈现明亮的绿色色调。

绿色河流的传统甚至进入了世界白宫当来自芝加哥的奥巴马夫妇在2009年就职时。但是,他们没有在波托马克河上捣乱,而是把白宫喷泉的水染成了绿色,把爱尔兰人的庆祝活动带入了国家首都。

绿色愿望

无论你是在饮酒中参与,绿色啤酒的传统 - 还有其他绿色 - 是一个有趣的。对于信徒,圣帕特里克节是一个短暂的沉思和禁食......以及很多乐趣。对于其他人来说,它是 - 好吧 - 也很多乐趣。

无论你站在哪一边,我希望你有一个伟大的圣帕特里克节!

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