最好的番茄刀:2021 roundup的顶刀

亚搏体亚搏体育服务员
2021年2月21日,

如果您通过链接购买,我们可能会得到补偿。更多的

匆忙?对于大多数家庭烹饪最好的番茄刀是Rada餐具番茄切片机.对于有眼光有预算的厨师,我们最好的刀来切西红柿升级选择是最重要的Wusthof Wu4136经典的Ikon番茄刀。

哦,受人尊敬的西红柿——多有趣的水果啊……就像蔬菜一样。每个人都喜欢的龙葵味道很好,适合做很多菜。

问题?它们太难剪了。

用多汁的纸浆薄皮,很容易撕开皮肤或留下一团糟。今天我会看看最好的番茄刀来帮助你得到你盘子里的西红柿。。。或者在沙拉里。

最好的番茄刀:审查选项

番茄刀的特点是什么

虽然经验较少的厨师通常会用他们的削皮刀或厨师刀来切西红柿,但这通常是一个糟糕的选择。因为西红柿皮很容易撕裂,所以你需要一个非常锋利的短到中长长的锯齿状刀片

专用的番茄刀通常有4到8英寸长。寻找高碳不锈钢刀片,帮助刀保持锋利的时间更长。还有一个护套,可以保护你的手指…尤其是如果你带着刀旅行或者从仓库里拿的时候。

伸出双手,手里拿着西红柿的人

为什么番茄刀的刀尖是分叉的?

如果你经常削减西红柿,我建议你带一个番茄刀叉形尖端.这有助于您在您之后拿起番茄片切片和/或切片把它们放在你的砧板上。

当然,这不是必需的——您可以以几乎相同的方式使用第二个fork。但如果你每周做几次沙拉,你会非常喜欢用刀滑动、切丁、推和捡西红柿的方便。如果你是铁杆粉丝,也在自己种植呢?上帝保佑你-我找到了种植最好的西红柿的艺术比我想象的更复杂!

你怎么磨西红柿刀?

良好的番茄刀具具有高强度不锈钢刀片,可帮助它们保持较长的时间。沉闷的刀片会撕裂番茄皮肤,甚至可以滑倒并可能伤害你。

当你的番茄刀开始变钝时,遵循锯齿状刀片锐化导轨让他们复活。。。或者他们以前的荣耀。锯齿形刀片的优点是很容易找到原始的刀片角度——当需要磨快它们时,你会欣赏到这一点。

西红柿刀还能切什么?

当然,番茄刀的用途不仅仅局限于番茄:番茄是最难切的水果或蔬菜之一!

番茄刀真的为其他薄皮的水果闪耀着肉质中心,如肉质石材水果,如鳄梨,桃子和李子。我可能会使用番茄刀今年削减我的梅花树的赏金。

如何切西红柿

西红柿是已经当你只是四分之一或切片时,准备难以准备的成分。然而,许多食谱呼吁进一步困难,并要求你骰子。

我曾经有很多问题。我会粉碎一半的番茄并在任何地方留下纸浆,一般都做坏事。

然而,我开始把西红柿切成丁,留10%或20%的西红柿底部不切,然后从两个方向切(去掉顶部后)。此视频显示了我现在是如何做到这一点的:

好吧,忽略他使用直刃而不是番茄刀。如果您有合适的工具,它甚至更容易!

盘点五款顶级番茄刀

Rada餐具番茄切片刀

瑞达刀具的番茄切片刀是非常受欢迎的——我们可以看到为什么。这是一把锋利的刀,锋利的锯齿状的5英寸高碳不锈钢,将保持它的锋利很长时间。

Rada做了一个惊人的工作,让这把刀适合任何预算。他们甚至仔细制作了喜欢在洗碗机中洗涤餐具的人的手柄(我不推荐这一般,通常它会更快地沉闷你的刀具)。

我真的很喜欢5英寸的刀片长度,这意味着你可以削减大多数番茄 - 甚至是一些较大的传道。有些用户发现它有点脆弱,可能由于薄刀片。如果我可以选择,我也希望看到一个分叉的提示,这使得更容易拿起切片的水果。

RADA是一个优秀的预算选项,甚至可以体育一生的保修。由于价格合理和优异的性能,我衷心地推荐这把刀给任何有偶尔需要一个伟大的番茄刀的人。

赞成的意见:

  • 极其锋利的刀片使切西红柿变得容易——这是你的终极目标
  • 硬高碳刀片意味着您可能不会削尖一段时间
  • 如果你不经常切西红柿,这是一个很好的预算选择
  • 美国用寿命保证制作
  • 专为方便洗碗机清洗而设计(但我一般不推荐这样做,因为它会磨钝刀具)

缺点:

  • 没有叉叉的小费,这样就更容易拿起切片的食材
  • 一些用户发现刀片的薄或重有点脆弱
  • 一些用户报告说,这款手机生锈或手柄脱落

Wüsthof WU4136经典icon番茄刀

对于那些想要最好的番茄刀的人可以买来,来看看Wüsthof 4136. 这款刀身采用洛氏硬度为58的5“高碳不锈钢刀片,锋利无比,您无需长时间磨它。

它采用优质合成手柄和叉形尖端,与优质品质相称。我喜欢叉形的刀尖,因为它能让切好的西红柿薄片(或者其他水果)更容易捡起来。

它的结构非常好,平衡完美,任何经验的厨师都很容易操作。用户喜欢它开箱即用的锋利,从西红柿到葡萄柚,都推荐使用它。在番茄上切成薄片(不压碎!)很简单,这是一个梦想。

它之所以不是最佳选择的唯一原因是它的价格。然而,如果你能证明这个溢价是合理的Wüsthof——也许你每周会做多种沙拉——我强烈建议你看看Wüsthof 4136

赞成的意见:

  • 平衡良好的5英寸刀片是切西红柿的最佳位置
  • 锋利的开箱即用,使番茄切起来尽可能容易
  • 高碳不锈钢刀片和罗克韦尔硬度为58表示您不需要削尖一段时间
  • 与其他水果的表现良好
  • 叉形的刀尖非常适合在不使用第二个器具的情况下举起切片西红柿和其他配料

缺点:

  • 更贵

Messermeister Pro-Touch 6英寸奶酪和番茄刀

Messermeister Pro-Touch 6英寸奶酪和番茄刀是混合动力车里最好的一把刀。我个人不喜欢混合刀具——我认为奶酪刀是你可以买到的一套刀具——但Pro-Touch是你可以做到最好的。

它比一般的番茄刀高,避免粘在切好的水果和番茄(还有奶酪!)它还有一个6英寸长的刀片;我真的很喜欢用长一点的番茄刀来切大的传家宝番茄。它还具有偏移设计,这使得它很容易切高的水果,蔬菜,甚至面包。

然而,它仍然是混合动力车. 一些人发现锯齿形刀片过于凶猛,以至于切割时会撕裂西红柿。一位用户不喜欢刀片的设计:一边是平的,另一边是成角度的(这会使它在切割时容易漂移)。

我不是这种类别中的混合刀具的粉丝,他们似乎只是在多个领域的不错的性能牺牲。如果您想要一个混合奶酪和番茄刀,请在我看来,这是您最好的选择。

赞成的意见:

  • 长6英寸的刀片意味着它甚至可以切割最大的西红柿
  • 锋利的刀片由厚18-8不锈钢制成:你不需要长时间磨
  • 叉形端部,用于提起切好的西红柿、水果或奶酪
  • 一些人喜欢用来切割高的东西的胶印机刀片
  • 用户享受不粘手柄
  • 用户喜欢它的非番茄表演:切奶酪、面包

缺点:

  • 有些人发现锯齿状刀片过于侵略性;刀片太多了番茄
  • 刀片一边锋利,另一边扁平,这会导致切割时出现偏移
  • 它是一个混合刀,意味着有番茄削减权
  • 一些人发现由于切口的原因很难清洁

纯Komachi 2系列番茄/奶酪刀

Pure Komach的2系番茄/奶酪刀是我们环绕的通配符,一把刀,专为肉质水果而设计,如西红柿加上奶酪等鲜食品。

我真的很喜欢Pure Komachi是带叉头的这有助于你在切完西红柿(是的,还有奶酪)后捡起来。手柄和设计都很容易握持,但由于它是一款混合刀,它比这里的其他刀要高得多。这意味着在进行精细的切割操作时,软的水果(和西红柿)更有可能粘在刀片上并撕裂。然而,用户发现,这种“神秘”的刀片涂层在切割后释放食物方面做得很好。

刀是一个非常好的价格,但有些用户发现它感到廉价,其他人太轻。有些人发现它相对较快地迟钝,需要大量的锐化。

总之,用户喜欢把Pure Komachi作为通用刀,但不一定是用来切西红柿的。底线?我建议你选些别的来切番茄。

赞成的意见:

  • 全面表现良好
  • 良好的价格作为预算选项
  • 快从盒子里出来
  • 包括叉子提示,适合操纵西红柿(和奶酪)
  • 切割像辣椒和土豆一样的其他成分
  • 人们喜欢它很容易打扫

缺点:

  • 一些用户发现这把刀有点轻,难以操作
  • 虽然开箱后的锋利度很好,但有些人不得不经常磨刀
  • 它比传统的番茄刀高有点高
  • 番茄刀的短边有一个4英寸的刀片。对于较大的西红柿,这可能会造成阻碍。

Messermeister 4.5英寸锯齿番茄刀

梅瑟梅斯特的锯齿番茄刀在番茄刀上是一个不错的预算选择。非常方便的是,它有一个塑料护套和一个机库洞,使它更安全的旅行和存储。

刀具配有4.5英寸不锈钢锯齿状刀片。与更昂贵的选项不同 - 和Messermeister的混合选项 - 这个基本的番茄刀没有如果你的刀尖是分叉的,那么你可以选择弯曲的刀尖和圆形的刀尖。叉头更方便,因为它可以帮助你在切完西红柿后拿起切好的或切片的西红柿。

用户真的很喜欢附带的护套,以及这个预算选项的锐度。在一天的旅行或野餐中,把它扔进袋子里会更安全。

有些用户发现刀片有点薄,甚至弯曲它。但总而言之,这是一个很好的预算选项,足以处理番茄削减职责。正如我上面所说的那样......它也很适合切割其他水果。

赞成的意见:

  • 内含护套,便于旅行和储存
  • 锋利的刀片意味着它有很好的番茄切割性能
  • 许多用户享受了4.5“刀片,易于处理
  • 人们喜欢轻量轻,易于携带

缺点:

  • 一些顾客希望梅塞梅斯特制造一把更长的刀来切更多的水果
  • 刀刃可能有点薄

蕃茄行与道路的

结论:最好的番茄刀

那里有很多选择,所以挑选最好的番茄刀意味着有一个权衡。这一切都归结为您的预算和偏好 - 我们的顶级选择胜利,但我们也必须选择升级。

在我们回顾的刀具中,Rada刀具番茄切片刀是性能、功能和价格的最佳组合。总的来说,这是一个很好的选择,刀片锋利,长度合适,易于操作——所有这些都确保偶尔会让西红柿刮风。

对于预算更大的不妥协的厨师来说,我的升级选择是Wüsthof WU4136经典icon番茄刀.它具有完美的长度,锐利易于处理,并将保持其锐度很长一段时间。它还具有分叉尖端,在切片后,我喜欢提升成分。

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