最好的砧板油-保持它的油和维护

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2021年7月10日,

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如果你赶时间,我最喜欢的2021年砧板油是十三厨师食品级矿物油

木质砧板是每个厨房不可缺少的配件。但是为了防止你的电路板磨损,它需要不时地进行一些维护。否则,它可能开始吸收水分,裂缝,和碎片。

未维护的板看起来不好,会出现裂缝,通常表现不如涂了油的板。基于这个理由,…是很重要的当心用适当的油保持它的良好状态。

在这篇文章中,我将着眼于2021年最好的砧板油,以及如何为你选择合适的油。

最佳砧板油评审

为什么要用砧板油?

木头是一种随时间变化的天然材料。如果你不好好保养它,它会变得干燥、碎裂和磨损得很快。

切菜板的油会渗入木材,保持木材的柔软和光滑,而且它还可以作为一种温和的拒水剂。这一点很重要,因为如果木质砧板长时间处于潮湿或水中,就容易滋生细菌或变形,最终导致破裂,使其不安全使用。

你将通过常规的油养生法达到的保护层也将有助于防止板表面的永久污渍。

不同类型的砧板油

矿物油

矿物油是一种无毒的保护砧板油吗石油.矿物油不会留下任何气味或味道,并有效防止木材干燥。这些油是最受欢迎的菜板油,也可以用于砧板、木碗、勺子和任何其他木制厨房用具。

重要的是,在购买这类油时要小心,只选择高质量的,高度精炼的食品级矿物油。更便宜的未精炼矿物油不安全用于准备食物的表面。

蜂蜡

蜂蜡是另一种常用的砧板保养方法。像蜂蜜一样,它是天然的,可以用来保湿,发光,并防水的砧板。

植物性油脂

植物油不是以石油为基础,而是使用不同的高度加工的植物材料来提取所有的油。植物性油包括巴西棕榈油、椰子油、核桃油和亚麻籽油,但不是所有这些都是安全的。

尽管植物性油不像矿物油那样广泛使用,但随着越来越多的人决定使用全天然材料,植物性油正迅速受到欢迎,特别是在厨房里。然而,植物油的缺点是,它们往往比矿物油磨损得更快,一段时间后就会变质。

两把陶瓷刀,用紫色笔在刀板上切

购买砧板油时要考虑什么

在你购买砧板油之前,最好知道要寻找什么,考虑什么,以获得适合你需要的最好的砧板油。

成分

检查油的成分和了解它是什么类型的油是很重要的。如上所述,有不同种类的油可供你选择,价格也各不相同。如果你想要天然的植物性油,那么选择一种安全的不会腐坏的砧板上使用的油。

如果你更喜欢矿物油,在购买之前要检查它是否是经过FDA和nsf批准的高度精炼的,食品安全的。

气味

砧板油不应该有强烈的气味,如果它有,那么它很可能会在你的食物上留下不愉快的味道。虽然植物精油有一股淡淡的气味,但它们不会淹没你的鼻子。如果你想要一种完全没有味道或气味的油,最好选择矿物油。

应用程序

在购买产品之前,请查看评论,并选择易于快速涂抹的砧板油。使用油脂会很麻烦,所以有一个简单的涂抹器是很重要的。同时,检查油渗入木材的速度,因为一些油可能会留下污渍,在应用后留下木材油脂。

4种最佳砧板油的评论

这里是对我最喜欢的四种砧板油的评论。

十三厨师食品级矿物油

十三厨食品级矿物油是纯usp级油,由对皮肤无害的地球成分制成。它带有美国国家标准基金会(NSF)的批准印章,并经过实验室测试,以确保符合所有食品安全标准。

它在一个易于挤压的瓶子与推涂器盖更直接的应用。你可以用抹布把油涂在砧板上,或者你甚至可以徒手涂抹。它不会伤害你的皮肤;事实上,它会滋养和滋润皮肤。

这是一种真正的多功能油,可以用于许多不同的厨房应用。例如,它非常适合用于木制砧板或砧板,因为它可以保持木材的完整性,并使其水化,以防止开裂或干燥。你甚至可以在大理石、竹子和肥皂石上使用它,以防止厨房刀和剪刀生锈,或润滑绞肉机和齿轮。

优点:

  • 简单的应用程序。
  • 可用于许多不同的厨房表面,而不仅仅是在木板上。
  • 无异味,不会在食物上留下任何不愉快的味道。
  • 与皮肤直接接触无害,滋养保湿。

缺点:

  • 一些顾客反映瓶盖有问题,因为即使盖紧了,油还是会渗出来。

John Boos Block Essential Mystery Oil and Board Cream Care套装

John Boos Block基本护理设备含有切菜板油和一管切菜板奶油,以确保您的木切菜板的极佳护理。它由纯天然的食品级矿物油制成,其中含有未漂白的蜂蜡,并获得了美国国家标准基金会(NSF)的批准。

当油会渗透到木材表面的纹理深处,保护和活化木材纤维,板霜将提供一个持久的防潮屏障,并密封木材表面的顶部。当您一起使用时,您可以更好地恢复和保护您的木砧板和所有其他木制厨房用具。

顾客们说它很容易涂抹,而且能很好地补充砧板。

优点:

  • 良好的价值。
  • 无气味。
  • 简单快捷的应用。
  • 创造一个保护屏障,降低细菌的存在。
  • 由纯天然成分制成,并含有未漂白的蜂蜡。

缺点:

  • 一些顾客报告说,他们不得不比预期更频繁地使用这种油和奶油。

霍华德产品BBB012砧板油

霍华德BBB012砧板油是另一种纯USP食品级高品质矿物油,使用方便,价格实惠。它由原始矿物油制成,不含任何坚果或麸质,非常适合过敏者。

这种砧板油与其他同类产品不同的另一个好处是它富含维生素e。它能使你的干砧板恢复活力,并防止干燥和开裂,因为它能深入木材毛孔。据说它能把丰富的、天然的木色衬托出来,让你的砧板和其他木制厨房用具看起来焕然一新。

优点:

  • 无味、无臭、耐腐。
  • 对食物过敏的人很好,因为它不含任何坚果或麸质。
  • 富含维生素E。

缺点:

  • 与其他类似的矿物砧板油相比,它的磨损速度更快。

超纯食品级矿物油

超纯食品级1加仑矿物油非常适合商业用途,由白色矿物油制成。这是一种无毒、不干燥的产品,从石油中提取,无臭、无味、无色——而且它是nsf批准的。

当用在你的砧板和其他木制厨房用具上时,它会自然地恢复表面的水分和颜色,防止干燥和开裂,并密封食物散发的气味。它也可以用于不锈钢表面,如台面和刀具,润滑和保持表面无异味。

优点:

  • 容易和快速的应用。
  • 物有所值。
  • 多用途,因为它适用于不锈钢表面,甚至可以用作皮肤润肤霜。
  • 密封所有木制器具的食物气味。

缺点:

  • 客户报告说,油渗入木材的时间比预期的要长。

我挑选的最佳砧板油

总的来说,清单上的所有砧板油都是很好的选择,因为它们都是高质量的,会给你的砧板带来生命。

但如果要我选的话,我认为最好的砧板油是十三厨师食品级矿物油.这种矿物油与其他用于砧板的矿物油的区别在于它的反应速度。它也是一种真正多用途的家庭油,因为它可以用来保护大理石,竹子,肥皂石,厨房刀和剪刀,或润滑肉类研磨机和齿轮。

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